Les jeunes de la ferme de St Monica ont commencé à utiliser l’incubateur financé par The Ivory Foundation.
Avant toute utilisation, il faut désinfecter le matériel et les œufs afin d’éviter toute transmission de maladie. Les œufs sont ensuite placés légèrement espacés sur les rouleaux et l’incubateur maintient un taux d’humidité et de température constant. Quand les œufs écloront, les poussins rejoindront le poulailler de St Monica.
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