La serre de St Paul a été construite début 2021 avec le soutien financier de @the-ivory-foundation.
Celle-ci est recouverte d’un voile semi-occultant laissant passer 60% des rayons du soleil, ce qui limite à la fois l’évaporation d’eau lors des fortes chaleurs, et aussi les dégâts causés lors des grosses pluies d’été. Le filet répartissant de manière plus douce l’eau sur les plantations, les rendements de ces zones couvertes sont supérieurs à ceux des parcelles cultivées non couvertes.
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