Keyhole signifie «trou de serrure» en anglais, nom inspiré de la forme de ce potager.
Ce potager permet une production importante de légumes sur une surface limitée, tout en nécessitant moins d’arrosage.
Dans la colonne centrale, nous versons l’eau et y déposons régulièrement les déchets de cuisine, mélangés à des feuilles mortes des arbres de la cour. Le compost ainsi formé diffuse lentement ses nutriments et son humidité dans les cultures alentour.
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